原料 香菇 金针菇 腐竹 木耳 烤麸 胡萝卜 白萝卜 姜末
做法
1 起锅热油 爆香姜末 先放入香菇 烤麸 稍微炒一下 再倒入砂煲 砂煲煲出来的香 如果没有 直接在锅里煮也可以
2 将其它食材也倒入煲中 并加适量的水 以刚好盖过食材为准 待水烧滚后 调小火慢慢炖20分钟左右 最后 加盐 少许纯素酱油调味即可
心得 这道菜的食材 可以灵活多变 比如多放几种菇类 还可以加油豆腐 面筋等。
