做法
1 土豆 茄子切成滚刀块 红尖椒切段。
2 起锅热油 将土豆和茄子煎至金黄色。
3 放入红尖椒 与炸好的土豆 茄子一起翻炒 并加入无酒精纯素豆豉 纯素咖喱粉 花椒粉 纯素酱油 调味 出锅即可。
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