调料：植物油 海盐 素蘑菇粉 醋
做法：
1.百合切掉两头，洗净后掰成小片备用。百合略微焯烫，然后捞起，沥干水分。荷兰豆撕去筋脉，洗干净后，切成长约3厘米的菱形片状。彩椒洗干净后，去蒂去籽，切成长约3厘米的菱形片。
2.锅中倒入适量清水，加入1/4茶匙的盐，放入荷兰豆焯烫到翠绿色捞出。放入凉水中过凉后，捞出沥干水分。
3.热油锅，然后调成中火，放入荷兰豆、彩椒，芸豆 玉米粒 稍微翻炒。调入盐炒匀后，放入百合。滴入醋，翻炒两下之后即可出锅。
二 百合丰收果
主料：百合、炸腰果、玉米粒、松子、
脆皮糊（由面粉50、淀粉20克、泡打粉5克、花生油20克、清水70克调制而成。）
调料：椒盐。
做法：
1、将百合放入脆皮糊拌匀，捞到油锅里炸至金黄酥脆，倒到油篱上滤油。
2、锅里留少许油，倒入玉米粒煸香后，倒入其余食材和适量的椒盐，拌炒均匀即可出锅。