健脾养胃 益气安神粥
发布时间:2021-07-08
 
 一:食材

南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,桂圆干、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或红糖适量,海盐少量。


方法:

 

1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、桂圆干、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

 

2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或红糖,再加少量盐以免过于甜腻。

 

3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

 

【功效】: 健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可用于日常养生保健。


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